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スコットランドと北イングランドの旅(2)~ エディンバラ


 インヴァネスの次はエディンバラに向かいました。ここは次の宿泊地へ向かう列車の乗り継ぎ地でしたが、半日ほどの時間を確保して、街を少し歩き回ってみました。
 エディンバラに到着すると、まずはカールトン・ヒルという小高い丘に向かいました。風は強かったのですが幸い天気も良く、初めて見るエディンバラの重厚な街並を高所から楽しむことができました。

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 ここの次は街の中心部へ向かいました。さすがに大きな街なので人も車も多いのですが、それでも他では見ない重厚で落ち着きのある雰囲気でした。
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 お腹が空いていたので、スコッチウイスキーの店の横にあったレストランで食事。スコットランドで絶対に食べようと思っていたのがハギス。羊の内蔵を穀類や玉葱などと一緒に羊の胃袋に詰めた食べ物で、とかく評判の悪い(Wikiの記事にもそのあたりのエピソードがあります)一品ですが、きちんとした場所で食べれば実に美味しいものです。
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 ここのハギスも大当りで、しっかり胡椒が効いたハギスを上に乗ったパースニップにマッシュが柔らかく受けて美味。スコッチウイスキーのソースもおいしく、満足でした。ここでは飲み物はもちろんスコッチウイスキー。タリスカーを頼んで、その強く豊かな薫りを楽しみました。

 このあとはスコッチウイスキーの製造工程の展示を見るツアーに参加し、地域別の特徴などの説明を受けた後は試飲。奥深いウイスキーの世界の一端を垣間見たひとときでした。
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 最後はまた少し街を歩き、鉄道駅へ。次の目的地に向かいます。
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by londonphoto | 2013-06-20 15:41 | イギリス(ロンドン以外) | Comments(8)
Commented by windtalker2008 at 2013-06-20 20:13
タリスカーにハギスですか^^うむむむのむ♪最高ですね。
甘い香りに強い脂の風味。
ソースもウィスキーの香り!おいしそうです。
落ち着いた雰囲気の都会の風景。散策のお時間がとれてよかったですね。
Commented by 守屋 at 2013-06-21 02:05 x
こんにちは。もうすぐ、僕も北部に行くので次のポストが楽しみです。
Commented by londonphoto at 2013-06-21 15:13
windtalker2008さま
最高でした笑
ハギスは当たり外れが相当激しいようですが、幸いにもいままで当りしか経験していません。
スコットランドは今回が初めてでしたが、エディンバラの街並は印象的でした。また他の街や島も色々と訪れてみたいものです。
 
Commented by londonphoto at 2013-06-21 15:15
守屋さん
ハドリアヌスの城壁の記事を載せました。定番なので行ったことがあるかもしれませんが。あともう一つ記事を載せます。
 
Commented by sony at 2013-06-21 22:27 x
カールトン・ヒルからの眺めどこかの写真きそうですね。それほど素晴らしい!絵葉書?より素晴らしいながめで堪能しました。
旅の始まりはまず高いところに登り全景を眺めるのがいいといいますが、本当にそうですね。Rye のイプラタワーからの写真も思いだしましたよ。
ハギスはまだ試したことがないのですが、おいしくてよかったですね。たべたくなりました。
Commented by 守屋 at 2013-06-22 02:47 x
残念、ハドリアヌスではないです。でも、かんとくさんが行った別の北部です。かんとくさんが踏破した記録は貴重だと、今、思います。今度時間のある時に、写真、というかカメラの扱い方にについて教えてください。
Commented by londonphoto at 2013-06-22 18:36
sonyさん
ありがとうございます。Ryeのイプラタワー、私自身が忘れていましたが・・・
ハギスは当たり外れが大きいようですので、ちゃんとしたお店で食べることをおすすめします。でも、あたると本当においしいですよ。
 
Commented by londonphoto at 2013-06-22 18:39
守屋さん
かんとくさんは本当に色々な場所を訪問しておられて、参考と刺激になります。私ももう少しきちんと旅をしなければ。
カメラは、私でよければいつでもお声をかけて下さい。ただ、機材にはあまり詳しくありませんが・・・
 
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