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ブルゴーニュとリヨンの旅(1)

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 5月最後の週末は月曜日が祝日の三連休でした。忙しい中でしたが、休暇を更に一日足して四連休にしてフランスのブルゴーニュとリヨンを経巡ってきました。ロンドンからリヨンに飛び、更にそこから列車で1時間40分。ブルゴーニュ地方のボーヌ(Beaune)という街が最初の目的地です。
 ボーヌはブルゴーニュの街らしく、中心部を少し離れただけでもう一面に葡萄畑が広がります。小さな街ですがワイナリーツアーも催行されており、また車や自転車で自らワイナリーをめぐる人も多いので、旅行者はとても多い街でした。私も例に漏れずワイナリーツアーに参加しました。

 ボーヌのツアーの行き先は大きく分けて二つ。あのロマネ・コンティも作られている、ピノ・ノワールの赤ワイン中心のコート・ド・ニュイと、シャルドネの白も産するコート・ド・ボーヌです。今回私が参加したのは後者のコート・ド・ボーヌの方。コート・ド・ニュイも興味はありましたが、そちらのツアーに空きがなかなか見つからなかったことと、個人的には白ワインの方が好きだということで、コート・ド・ボーヌに行ってきました。

 ツアーは、有名な畑を車で回り、この地域の特徴を説明してもらった後にワイナリーで試飲という、二時間半ほどのものでした。ガイドが車を運転しながら英語とフランス語で説明してくれるのですが、全然"ワイン通"ではない私にとっては全てが目新しく、大変面白いものでした。知っている人には常識なのでしょうが、この地域では赤はピノ・ノワール種、白はシャルドネ種がほとんどで、ワインはこれら単一の品種から作られるそうです。しかしブルゴーニュの土壌は変化に富んでいて、ほんの少し場所が異なるだけで、同じ品種でも随分違う葡萄ができてくるということでした。確かに畑を回っていても、非常に粘っこくて一度靴に付くとなかなか取れないような土もあれば、ゴロゴロとした石だらけの畑もあり、その土壌の多彩さは見た目にも明らかでした。
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 ワイナリーでの試飲は白が2種と赤が6種ほど。それぞれ同じ品種から作られているとは俄には信じ難いほど、多種多様な味と薫りで驚きました。特に強い印象を受けたのが白で、スーパーの安いワインしか知らない私にとって、白がこれほどまでに強く複雑な味を持ち得るということに驚嘆しきりでした。ワイナリーでは試飲だけでなく、もちろんワインを買うこともできるので、その場で気に入った赤と白を一本ずつ買いました。
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こちらは酒蔵に寝かされた、年季の入ったワインたち。売り物ではなく、オーナーの個人用貯蔵なのだそうです。
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by londonphoto | 2013-05-29 15:47 | フランス | Comments(0)
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